L’eleganza nel gusto

Presentato ad Identità Milano 2023, ‘L’eleganza nel gusto – 88 ricette di 88 grandi eccellenze’ è il libro di Antonio Goeldlin (con un testo introduttivo degli chef Chicco e Bobo Cerea, tre stelle Michelin) che ripercorre la sua storia aziendale attraverso  grandi piatti, raccontando al tempo stesso – oltre alle ricette – la passione, la […]